25 resep otak otak bakar ikan kakap ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Otak-Otak Bakar (Ikan Kakap Putih) dan masakan sehari-hari lainnya.
Kakap putih (Lates calcarifer) merupakan ikan yang mempunyai nilai ekonomis tinggi. Kakap putih memiliki permintaan pasar yang cukup tinggi yaitu sebesar 98,86 ton/tahunnya dengan nilai jual yaitu Rp.60.000-70.000/kg baik impor maupun ekspor (Hikmayani et al., 2012). Budidaya kakap putih menjadi usaha komersial pengaruh silase cacing tanah (lumbricus sp.) sebagai substitusi tepung ikan dalam pakan buatan terhadap pemanfaatan pakan dan pertumbuhan ikan bawal air tawar (colossoma macropomum) performa pertumbuhan ikan kakap putih (lates calcarifer bloch, 1790) yang dibudidayakan dengan sistem keramba jaring apung (kja) pengaruh berbagai sumber atraktan dalam pakan buatan terhadap respon pakan, total Ikan Kakap Putih Bakar. Ikan Kakap Putih ( 450g ) Ikan Laut Segar Dibakar Dengan Olesan Bumbu Olahan Disajikan Dengan Nasi. 35.000. Hasil penelitian menunjukan bahwa bumbu bubuk penyedap rasa terbaik terdapat pada sampel berbahan dasar daging ikan layang dengan kadar protein sebesar 58,26 %, Angka Lempeng Total (ALT) sebesar 7 SNI 7306:2009, Prosedur pengambilan dan pengiriman contoh untuk pemeriksaan kesehatan ikan dan udang. SNI 01-6489 – 2000, Metode pengambilan contoh benih ikan dan udang SNI 6145.1 2014, Ikan kakap putih (Lates calcarifer Bloch 1790) bagian 1: Induk SNI 6145.2 2014, Ikan kakap putih (Lates calcarifer, Bloch 1790) bagian 2: benih. 3.